O dia de hoje ...


Olá Olá ...

Bem hoje foi mais um dia "normal" de consultas .. mas com uma surpresinha! Então não é que a Lili (sim, a do caso clínico #1) achou de levar um presentinho para comemorarmos o nosso trabalho ...

Vejam isto .... ahah

Bem a caixa tinha, nada mais nada menos que uma bola de berlim .... AHHHHH (não fosse um presente da Lili) ... bemmmmmm bola de berlim ... eu não comia desde a gravidez ... portanto ... há quase 2 anossss!! Já nem me lembrava do sabor... então comi metade antes da minha apresentação no caniço shopping (por favor, não me imaginem a fazer isto .. lol) ... (e o resto guardei para dar ao Pedro)!

Depois fui lá para o shopping e foi assim:


Correu mais ou menos, aparentemente falei bastante rápido no início, e depois fui diminuindo a velocidade!
Depois de ter terminado, fui para o carro, para finalmente ir para casa ... e estava lá o resto da bola de berlim... a metade do Pedro! ... pronto já estão a adivinhar o que aconteceu !! ahaha GRANDE ASNEIRADA DA DIETISTA :D (pronto partilhei)

PS * Desculpa Pedro .. haha

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Workshop para Grávidas

Olá Olá ...

Eu disse-vos que tenho andado cheia de apresentações, sessões, workshops, consultas e afins ... a semana passada fui a mais uma sessão (quer dizer pensava eu que era..."mais uma") mas para o que estou habituada ... cursos de 10 a 20 pessoas, sessões para 50 a 100 pessoas, defesas de tese para 4 a 5 pessoas ... às 9h da manhã estavam pelo menos 500 pessoas .... portanto aqueles sintomas que eu pensava já ter ultrapassado depois da defesa da tese, voltaram: as mãos transpiradas, o pézinho a bater, o coração acelerado e o gaguejar ... Mas enfim, a "coisa" correu bem..zinho! (trago aqui umas fotos tiradas do telemóvel para terem uma ideia):




E agora:

Amigas grávidas, futuras grávidas e demais interessados ...

Não se esqueçam de aparecer amanhã por voltas das 18h no Caniço Shopping (eu só começo a falar às 19h15!) ... (o workshop para grávidas lembram-se?!) ... Mas penso que não vai estar tanta gente :D

E fiquem atentos ao blogue porque tenho mais uma Liliana para vos apresentar! :D

Até breve *****



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#1 Caso Clínico

O primeiro caso que vos trago é o da Liliana, e já vos explico porquê:

Mais que tudo a Lili é uma mulher fantástica, sempre bem disposta e rodeada de amigos ...provavelmente a pessoa mais altruísta que conheço!

A Lili veio ter comigo em 2010, no início do tratamento estava pouco receptiva às mudanças, não era muito crente de grandes resultados uma vez que há anos que praticava desporto diariamente (squash, paddel, corrida ... enfim, é licenciada em Ed. Física e Desporto, e da área dela percebe bastante bem!)... mas o peso nem por isso se alterava!

Mostro-vos a Liliana "antes do Plano D":





Depois de todo um trabalho de re-educação alimentar que correu bastante bem devido à nossa persistência (e agora a Liliana conhece melhor que eu todas as bolachas e cereais dos supermercados ... e continua a comer as suas adoráveis bolas de berlim de creme branco) ... Aconteceu isto:


A perda total foi de 15kg ... 15kg só? Pois, parece mais não é? Mas foram os suficientes para ela atingir um peso nunca atingido em "fase adulta", consegue melhor eficácia no desporto que faz.. e mais que tudo está mais saudável e vaidosa :D

Ah e quando lhe pedi as fotos, ela escreveu isto no mail:

"Se eu consegui, tu também consegues! :)"







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Próximos eventos Plano D!

Este blogue está a precisar de uma mãe mais presente! :D

Vamos aos Eventos:

Quinta-feira:

Palestra e manhã de actividades de saúde e desporto no liceu Jaime Moniz.


Dias 29, 30 e 31 de Março:

Caniço Shopping, um evento muito interessante para grávidas, com profissionais competentes e reconhecidos na área! Eu vou falar de nutrição na quinta-feira Às 19h. A não perder (até porque também terá muitas surpresas...)



Dia 31 de Março:

La Premiére, no "o Pátio", edifício museu de fotografia "Vicentes" (Rua da Carreira nº 43), um evento vintage onde o Plano D vai representar a saúde, sim porque nem sempre a noite deve ser associada à "falta de saúde" (quem quiser convites, pode passar no Plano D, temos alguns para oferecer):



Dias 13, 14 e 15 de Abril:

1ª Edição da Expo Saúde, na avenida arriagaA! O Plano D irá participar em parceria com o Ginásio Onda Revital ... estamos a organizar um stand bem "bonitinho" e bastante dinâmico! Eu e a Nádia (fisioterapia) vamos dar uma palestra (mais à frente digo horas exactas) Com certeza um fim de semana para reflectir um pouco mais sobre a saúde! :D
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Acção: Nutrição no desporto

Amanhã vai ser assim a manhã toda ...

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A aulinha de Combat!

Agora que acabou o mestrado tenho mais tempo "livre" e estou tentando me organizar para fazer exercício “como deve ser”, não só uma ou outra vez na semana! Ontem fui ao ginásio.. e saí com a notícia que na próxima segunda-feira, parte do aula será feita dentro da piscina... lindoo!! (Desde então o combat não me sai da cabeça!)
Eu tenho acesso livre ao ginásio, mas o que gosto mesmo, mesmo de fazer são as aulas: pump, jump, jam, zumba, spinning, rpm … tudo, tudo, tudo! Mas bom, bom … é mesmo o COMBAT! Aquela horinha com a Lili e o Tony .. e mais umas 30 a 40 pessoas animadas e entusiasmadas, são uma “lufada de ar fresco” no meu dia!


Fui pesquisar quantas calorias podia gastar numa horinha de combat … e vejam o que encontrei:

“O BODYCOMBAT consiste num programa adequado para todo o corpo. É um programa estimulante e inspirador com combinações de movimentos de braços e pernas que fortalece e tonifica o seu corpo, ao mesmo tempo que queima grandes quantidades de calorias (em média 700Kcal em 1 hora de aula). Além de melhorar a sua capacidade cardiovascular, terá também melhorias na coordenação, força muscular, postura, agilidade e flexibilidade.”

Ora bem,

700Kcal!!! Era isto que faltava para a minha vida “desportiva”! (Sim, porque mesmo tendo um marido licenciado em educação física e desporto, ainda não estou bem convencida com circuitos de máquinas (talvez noutra fase da minha vida)!!

Comparemos:

RPM - aula de bicicleta, também bastante interessante!

ATTACK - a aerobica pura, muito gasto energético (mas um pouquinho menos de diversão)!

JAM - Pura animação, mas ligeiramente menos gasto (e só se gastam as 530 quando já se conhece bem a coreografia)!

e finalmente ...

COMBAT - Realmente quem faz a aula sabe que não paramos um segundo...

A reter ...

O combat requer um gasto energético elevado e muita animação...

... o ideal é variar as aulas (para diferentes estímulos corporais e diferentes requisicões energéticas)!

E mais que tudo ... (nem que seja uma bela caminhada, que funciona muito bem)... FAÇAM EXERCÍCIO!


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Uma "ida ao sushi"

Hoje ao almoço estava a falar com as amigas e acabamos por falar em combinar uma "ida ao sushi" … A verdade é que comer com pauzinhos torna a refeição especialmente interessante!

Não vou mais vezes "ao sushi" porque o Pedro “detesta”, prefere SEMPRE as pizzas e as massas!

Mas vejamos,

O fenómeno da globalização tem tido inúmeras consequências a todos os níveis do nosso quotidiano e a gastronomia não foge a esta regra! (Levante a mão quem ainda não foi, ou pelo menos não ouviu falar do japonês do monumental ou no shu-aka!?)

Este alimento consiste na combinação de arroz com uma diversidade de outros alimentos, normalmente em pequenas porções que se podem comer facilmente com as mãos, tornando-o, provavelmente, um exemplo ancestral de fast food.

De entre os alimentos mais usados na confecção do sushi encontra-se o peixe, o marisco, o ovo, as algas marinhas, o tofu (produto obtido a partir da soja) e uma diversidade de produtos vegetais como o pepino, a cenoura ou o abacate.

A composição nutricional do sushi resulta, assim, da combinação de todos estes alimentos.

Podemos afirmar que, regra geral, comer sushi é uma opção saudável.

A energia contida neste alimento é normalmente baixa, entre 20 a 60 KCal por porção.

Uma refeição de sushi com seis porções rondará assim as 300 quilocalorias (ou seja amigos, quem quiser fazer "asneira", esta é boa, porque nem é tão asneira assim!)

Comparemos com a opção preferencial do Pedro:

- 1 pizza individual = 900Kcal (e ele é capaz de a comer toda!)

Aspectos positivos do sushi:

- pouca quantidade de gordura na composição

- o nori (a alga que envolve a porção) é uma excelente fonte de fibra, iodo, ferro e vitaminas A e D

- o peixe gordo é rico em ácidos gordos ómega 3 e vitamina D

- o molho de soja (não tem gordura) parece conter substâncias antioxidantes em quantidade elevada

"Senãos":

- o mesmo molho de soja, contém um pouco de sal a mais (atenção à quantidade)

- higiene alimentar controlada (isto do peixe cru tem que ser bem seguro!)

Recomendar o sushi à população em geral não é muito viável (pouco acessível e o custo elevado) ... mas é uma boa forma de conjugar o prazer e saúde de forma harmoniosa! :D

Boas escolhas alimentares

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Um obrigada a todos!

Oláá!!

Já está, já fui a Lisboa defender a minha tese: Prevalência de pré-obesidade e obesidade infantil, no concelho de santana: efeitos transgeracionais (3 gerações: avós, pais e netos).

A "coisa" não foi fácil, o júri era de "peso", arguentes: Daniel Sampaio (dispensa apresentações), Pedro Graça (de quem ainda vão ouvir falar, e muito...), Paulo Ramalho, Isabel do Carmo (também dispensa apresentações) e Osvaldo Santos (para mim...o melhor investigador do "mundo").

"Espremeram" o trabalho o mais que puderam, mas no final deram-me um grandeeee 17!

Portanto agora sou MESTRE em DOENÇAS METABÓLICAS E COMPORTAMENTO ALIMENTAR p'la F.M.L (weeee pra mim!!)

Mas este post veio mesmo no sentido de agradecer oficialmente e publicamente:

- a todos os verdadeiros amigos e família que me acompanharam (no verdadeiro sentido da palavra) neste processo (beijinho para todos, e obrigada pelas mensagens!)
- a todos os pacientes pela motivação e força para terminar este trabalho!
- à Nádia: pelas palavras de calma e segurança que só ela consegue me transmitir, és a "mentora" do meu bem-estar nos momentos mais stressantes! :D
- à Teresa, minha queria amiga e colega deste mestrado: sem ti, não era a mesma coisa!
- à Andreia, que me aturouu ... em TODAS as viagens de fins de semana para as aulas ... minha companheira de Lisboa! Adoro-te priminha! :D (E obrigada por teres assistido à defesa...fazias todo o sentido naquela plateia!)

- à Mamã e ao Papá! (por tudo!)
- ao Pedro (por tudo e mais alguma coisa... estás sempre lá!! **)
- ao Zé Pedro ... pela falta de atenção que teve nestes dias (irei compensar-te)

Enfim ... um esforço de 4 anos (com a interrupção da gestação do Zé no meio :D ) ... que compensou!!

Ah ... e hoje eu comi gelado, batata-frita e um pão de queijo .... (foi o meu dia da asneira, e não foi só uma!)



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Porque é que estou sempre com fome??

Pois é! Nestes dias todo o tempo livre tem sido para estudar … quinta-feira aproxima-se (errr..)!

Aspecto positivo: conhecer melhor o meu sótao (espaço improvisado para estudo, longe das gargalhadas do Zé (in/felizmente)! E quinta-feira (a bem ou a mal... sim porque eu li que a escala de avaliação é de 10 a 20 valores ...) sou Mestre!

Aspecto negativo: tive um domingo de treta fechada em casa, tenho uma ansiedade instalada que não me deixa dormir bem! (lol) .. enfim ...

Maassssss …. isto de estar entre folhas de artigos cientificos, computador e cházinho … está-me a dar fomeeee! E foi aí que me lembrei de publicar um artigo sobre a tão “inimiga” FOME!!


Ora vamos lá perceber isto…

Existem várias razões para a fome “constante”:


1ª Porque não comemos bem!!! (muito comum)

2º Porque estamos aborrecidos (penso que é a minha!)

3º Porque temos feito muito exercício! (e neste caso, ainda bem!)

4º Porque comemos alimentos com alto valor glicémico! (parecido a comer mal!)

5º E .. porque temos sono! (também pode ser a minha!)


Não comer bem, não significa não ter ingerido calorias!! Muitas vezes ingerimos “calorias vazias” ou seja, dão-nos energia mas poucos nutrientes (por exemplo: sumos, refrigerantes, bolos, fritos). O corpo apenas recebe a energia e sente falta do resto: vitaminas, minerais, proteinas …

Solução: olhar para a comida com "olhos de ver", será que ela vai ter alguma função?


Estar aborrecido, ansioso, stressado! Naqueles dias que "bom bom" era ir passear, viajar, abraços e beijinhos ... enfim :D ... mas como não é possível, vai lá mais uma "bolinha" de berlim, um chocolatinho ou umas batatinhas-fritas!

Solução: Antes de fazer a asneira, expire e inspire 10 vezes (ahaha)… funcionaaa, se não tivermos fome a sério, a “coisa” passa! Ou …ataque as proteinas e os hidratos de carbono complexos!!


Ir ao ginásio … pronto: aqui sim vale a pena ter fome!

Solução: Bem… lá porque fizemos 2 aulas de spinning seguidas não significa que possamos comer TUDO. Comer pouco, frequentemente e bem!


Indice glicémico ?? What?? Bem, isto é a forma como os alimentos afectam o nível de açúcar no sangue. Quanto mais hidratos de carbono simples o alimento tiver, mais aumenta a glicémia … glicémia alta = produção de muita insulina = baixa de açúcar rápida = FOME … tá? Mais ou menos?

Solução: Fácilllll … Nada de cereais refinados e açúcares … e SIM aos integrais, fruta, vegetais e leguminosas! Assim, a glicemia mantém-se constante e a fome desaparece!! :D


SONO … temos mais fome quando dormimos menos porque o metabolismo está mais lento. Durante a noite produzimos hormonas que nos controlam o apetite (a grelina e a leptina) … quando não dormimos o suficiente, ou dormimos mal … elas ficam “descontroladas” e consequentemente o apetite também!

Solução: antes de dormir devemos fazer uma refeição leve, pobre em gordura, para não dificultar a digestão; evitar alimentos e bebidas estimulantes como: chocolate, café, chá preto … e preferir um cházinho relaxante!! Ah .. e por os problemas de parte (já afectam durante o dia, não precisam “chatear” à noite ... "ouviste mestrado?!!")


Uffaaa … isto é que foi conversa! =))

Boas escolhas alimentares!

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Mini-post

Caros amigos,

Em virtude da minha defesa da tese na próxima semana (dia 8 de Março às 10h na Aula Magna da Fac. de Medicina de Lisboa - colegas de lisboa se tiverem "paxorra" passem lá para dar uma "forcinha", vou estar sozinha!), não terei muito tempo para o blogue!
Mas, assim só rapidinho deixo aqui umas dicas enquanto aguardam pelas próximas publicações:

- não fiquem mais de 3 horas sem comer=D
- tenham sempre "verdes" à refeição
- limitem as "asneiras" alimentares
- façam exercício
- tomem sempre o pequeno almoço
- bebam bastante água
...

Sim .. eu sei que são coisas banais, mas se a "coisa" correr bem, na próxima leitura estarão bem mais saudáveis!

Ah! E estou a preparar umas coisas bem engraçadas para o blogue ... estejam atentos! :D

Boas escolhas alimentares
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O sal lá de casa!

Bem… já estamos todos “fartos” de ouvir falar de hipertensão e alterações renais e afins quando falamos de sal!

Mas a verdade, verdadinha, é que em média … cada português consome cerca de 12g de sal por dia, quando a recomendação é de 4g, o equivalente a 1 colher de chá (levante o dedo quem só faz isto!!).

Então a minha sugestão (para a “coisa” ficar mais saborosa e simpática … e saudável) vai para mudar o “frasquinho” de sal lá de casa, vejamos a receita:

Ingredientes:

- Sementes de sésamo

- Sal marinho

Modo de preparação:

1. Tostar as sementes de sésamo numa frigideira (sem azeite nem óleo).

2. Esmagar as sementes de sésamo já tostadas num almofariz com o sal marinho.

3. E já está!!

Colocar este preparado no “frasquinho” do sal … e usar cada vez que for para condimentar os pratos! Fica super saboroso e muito mais saudável!

Também se pode fazer com: sementes de girassol e de abóbora! (mas neste caso não devem ser esmagadas)

E já agora:

O sal marinho é um sal mais puro porque é obtido por evaporação da água do mar e não passa por nenhum processo de refinamento, ou seja, preserva todos os minerais (tem cálcio, tem magnésio e tem mais umas coisas engraçadas… são cerca de 84 minerais) que são removidos do sal de mesa … A única desvantagem é o preço!

Ah .. a este preparado também se dá o nome de Gomásio!




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