Receita de bolo de laranja super rápido!

Receita do bolo mais saboroso, saudável e rápido que já fiz! 
Antes de ter vindo até Lisboa [numa viagem decidida 'em cima do joelho' para visitar o meu Pai] tinha experimentado esta receita... e queria muito partilhar convosco!
É perfeita para variar os lanches, é super saborosa e saudável é claro!
Ingredientes:
* 2 ovos
* 4 c.sopa de farinha de aveia (também serve farinha de arroz integral, quinoa ou grão de bico)
* 4 c.sopa de linhaça moída
* 4 c.sopa de óleo de côco
* 2 c.sopa de açúcar de côco
* 1 laranja espremida à mão
* 1 c.chá de fermento.
* 1 pitada de canela
* Pedaços de nozes
Basta misturar todos os ingredientes, 'sem truques', e colocar em forminhas de cupcakes! Levar ao forno pré-aquecido durante 10 minutos, ou até o palito sair limpo!
[rendeu 6 bolinhos destes]
Super delicioso... e todos gostaram lá por casa! 




:P

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Ideias dietéticas ...

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