Bolinhas de grão com crosta de sementes [Vanessa Quintal]
Ingredientes
1 chávena de grão-de-bico
1 colher de sopa de pasta Tahini
1 mão cheia de coentros picados
1 colher de sopa de azeite
sumo de meio limão
sal q.b.
cominhos q.b.
Crosta
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de sementes de sésamo
1 colher de chá de curcuma
Modo de fazer
Triturar todos os ingredientes numa liquidificadora ou robot até obter uma massa, mas sem deixar triturar muito. Formar bolinhas com a massa e passar pela mistura de sementes e curcuma. Colocar as bolinhas num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno até dourar a crosta!
Desfrutem!
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