Nutrição em blogue

Bolo saudável de aveia e frutos secos

Ingredientes:

8 ovos, 1 pitada de sal, 180 gr de aveia, 200 gr de amendoim, 250 gr tâmaras s/caroço, 80 gr de mel, 40 g azeite, 1 c. chá de canela e 800 gr de água.

Modo de fazer:

Insira a borboleta e coloque no copo as calras e o sal, bata 8/min/vel 4. Retire e reserve; retire a borboleta, coloque a aveia no copo e triture 5 seg/vel 8. Adicione o amendoim e triture 5 seg/vel8. Adicione as tâmaras e triture 10 seg/vel7. Retire e reserve. Insira a borboleta, coloque no copo as gemas, o mel, o azeite, a canela e 320 gr da mistura reservada e envolva 15 seg/vel 3. Adicione as claras reservadas. De seguida envolva 15 seg/ vel 2 e adicione pelo bocal da tampa a restante mistura. Deite numa forma de silicone e polvilhe com canela. No copo limpe coloque água e a varoma e coza 50 min/varoma/ vel 1. Retire a varoma e deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar!

Muito bom e saudável, aconselho!