Ceviche de Carapau
Ingredientes para 2 pessoas:
*2 filetes de Carapau
*6 limas verdes.
*1 cebola roxa picada.
*1 dente de alho.
*1/4 de pimentão vermelho.
* 1 molho de coentros ou salsa.
* Sal e pimenta q.b.
Modo de preparar:
Picar o peixe em cubos de 1 cm. Temperar o peixe com alho, sal e pimenta. Espremer as limas e banhar o peixe até estar todo coberto de sumo. Adicionar a cebola, pimentão e a salsa cortados finamente. Levar ao frigorífico por 3 ou 4 horas. servir fresquinho.
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