Pizza
Pré aqueci forno a 150º ar
circulante
Num tabuleiro coberto de
preferência com papel vegetal (desta vez só tinha papel de alumínio e foi o que
usei), coloquei 300 gr de couve flor triturada em forma de rectangulo e levei
ao forno durante 8 min.
Retirei do forno e coloquei a
couve flor num pano de forma a espremer os sucos da couve.
Juntei 100 gr de queijo
mozarela e 1 ovo, coloquei novamente no tabuleiro em forma de rectangulo e mais
uns 8 min no forno.
Depois é guarnecer ao vosso
gosto. No meu caso fiz molho de tomate cazeiro, queijo mozarela de bufalo,
tomates frescos, bacon e espinafres. Terminar a pizza levando ao formo a
gratinar.
Sem comentários
Ideias dietéticas ...