TARTE DE AMÊNDOA CARAMELIZADA

TARTE DE AMÊNDOA CARAMELIZADA

base:

- 2 ovos

- 30g de mel ou outro adoçante

- 100g de iogurte

- 100g de farinha de aveia

- 1 c ( cha) de fermento em po

Cobertura:

- 100g de mel

- 60g de manteiga de amendoim ( ou outro feuto seco)

- 4 c( sopa) de leite vegetal

- 120g de amendoa palitada.

Começar pela base.

Bater bem os ovos ate obter uma massa clara.

Juntar o mel e o iogurte e por fim a farinha e o fermento.

Vai ao forno pre aquecido 180 graus cerca de 15 minutos.

Retirar do forno.

Aumentar a temp do forno para 220 graus.

Fazer a cobertura:

Levar ao lume num tacho o mel, deicar ferver cerca de 2 minutos.

Retirar do fogao e juntar a manteiga de amendoim e o leite. Mexer e por fim a amendoa palitada.

Cobrir a base

Levar novamente ao forno cerca de 10 minutos ate tostar.