Brigadeiros
de coco [Andreia Sá]
-1
chávena de coco ralado
-1/4
chávena de xarope de agave
-1colher
de sopa de óleo de coco
-1/2
colher de chá de baunilha
-1/8
colher de chá de sal
-12
amêndoas com casca
-chocolate
negro-70% cacau
Modo de fazer
Misturar
o óleo de coco(derretido), o coco, o sal,o xarope de agave e a baunilha.
Usar as
mãos para criar uma mistura homogénea. Fazer bolinhas à volta de cada amêndoa e
em seguida congelar por 15/20 minutos.
Derreter
o chocolate negro e cobrir as bolas de coco com o chocolate derretido,colocando
sobre papel manteiga. Quando estão todos cobertos colocar no frigorífico por
20/30 minutos ou até o chocolate estar duro.
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